Новый год для большинства из нас – праздник, который ассоциируется с детством и сладкими подарками: открываешь заветный мешок и чувствуешь волшебный аромат конфет и шоколадок. Сегодня на этикетке мы часто видим слова «растительные жиры», «пальмовое масло» и «эквиваленты масла какао» – у многих родителей они вызывают настороженность. Как правильно читать состав и почему не стоит бояться этих ингредиентов? Растительные жиры У слова «жиры» в нашем языке несправедливо негативная коннотация. И зря, ведь...

Не все советские производители дошли до наших дней, но плитки шоколада с очаровательной девчушкой в пестром платке известны во всем мире. Шоколад "Аленка" выпускается огромными партиями и по сей день и присутствует на прилавке каждого российского магазина. Давайте вместе посмотрим, как менялась обертка этого популярного лакомства родом из Советского Союза, а заодно обратимся к истории производителя. В 60-х годах в СССР была утверждена новая продовольственная программа. Одним из важных пунктов в ней была разработка вкусного недорогого молочного шоколада...