Есть в новогодние каникулы особенная магия. Это время, когда за окном трещит мороз, а в доме пахнет ёлкой, мандаринами и чем-то неуловимо вкусным, наваристым и согревающим. Таким ароматом может пахнуть только она — царственная солянка. Это блюдо — идеальный гость на праздничном столе. Пока за окном медленно опускается на город холодный вечер, а вы только-только проснулись после весёлой ночи, нет ничего лучше тарелки густого, ароматного супа. Он как волшебное средство: собирает воедино все вкусы ушедшего праздника и даёт силы для новых подвигов в наступившем году...

Если у вас осталась колбасная, мясная нарезка с новогоднего стола, приготовьте вкусную солянку - после праздничных салатов этот суп порадует всю семью. Мой рецепт очень простой, но фантастически вкусный! Приготовление: Варим бульон из любого вида мяса. Чтобы бульон получился вкуснее, добавляем перец горошком, а за несколько минут до окончания варки кладем лавровый лист. Потом шумовкой лист и перец убираем. На сковороде обжариваем одну нарезанную луковицу, добавляем к ней 1 столовую ложку томатной пасты...