Бутерброд с колбасой — это больше, чем еда. Это культурный код, память о детстве, быстрый завтрак и неизменный спутник походов и командировок. Но в последние годы мы научились стыдиться этой привычки. Колбаса стала синонимом пищевого преступления: сплошная соя, химия и вред, от которого врачи заламывают руки. А что, если всё не так однозначно? Что, если мы выплеснули с водой и ребёнка, и саму идею хорошей колбасы? Откуда ноги растут у страха Давайте честно: дешёвая магазинная колбаса действительно заслуживает дурной славы...