Горячее, и закуска в одном блюде. Эскимо из курицы это очень вкусное и эффектное блюдо новогоднего стола. Нежное мясо, аппетитная хрустящая корочка: лишь по форме этот рецепт напоминает мороженое, но на самом деле тут и горячее, и закуска в одном блюде. Ингредиенты: Блюдо получится яркое, но готовить его на удивление просто. Слегка подмороженные куриные бедра (кстати, возьмите на вооружение эту небольшую хитрость, так фарш получается более густым) перемалываем с луком и чесноком. Добавляем к нему манную крупу, солим и перчим...