Горячее, и закуска в одном блюде. Эскимо из курицы это очень вкусное и эффектное блюдо новогоднего стола. Нежное мясо, аппетитная хрустящая корочка: лишь по форме этот рецепт напоминает мороженое, но на самом деле тут и горячее, и закуска в одном блюде. Ингредиенты: Блюдо получится яркое, но готовить его на удивление просто. Слегка подмороженные куриные бедра (кстати, возьмите на вооружение эту небольшую хитрость, так фарш получается более густым) перемалываем с луком и чесноком. Добавляем к нему манную крупу, солим и перчим...

Сами «Эскимо» очень просты в приготовлении, немного повозилась я с Дедом морозом, а Снеговик прям совсем просто. Как приготовить «Эскимо» - ниже. Что касается украшения: 1) окунаем замороженное эскимо в белую глазурь и даем полностью застыть 2) окрашиваем белую глазурь жирорастворимым красителем в красный цвет и окунаем кончик эскимо, даем застыть. 3) из мастики вырезаем полосочку для «шапочки» и тыльной стороной ножа делаем отметки поперек полоски (эмитируем резинку у шапки), готовую полоску аккуратно переносим на «Эскимо»...