Приветствую вас, камрады! Большинству людей, интересующимся, как и я, такой привлекательной алкогольной темой, может показаться, что производство любого крепкого напитка (какой бы он не был) обязательно происходит путем традиционной дистилляции, ну в крайнем случае ректификации. Для меня было неожиданным открытием, когда я однажды узнал, что есть алкоголь, крепость которого получается другим, не указанным выше, методом. Американский бренди Хочу рассказать о нем поподробнее. Напиток производится...

Помимо сидра из яблок делают также яблочный бренди (его ещё называют Кальвадос, хотя это не совсем порой верно, ведь Кальвадосом можно назвать лишь яблочный бренди, который произведен в регионе Южная Нормандия). Однако есть стажем так - промежуточное звено между сидром и яблочным бренди: Apple Jack. Невероятно интересный продукт. Итак, что же это такое: если в кратце - вымороженный сидр повышенной крепости, которая достигается без перегонки. А теперь чуть подробнее: После производства и разливки, происходит, процесс замораживания сброженного сидра с последующим удалением льда с увеличением содержания алкоголя...