Настаёт грибная пора, приятный сезон для тех, кто любит тихую охоту. А для вязальщиц это — самое время вязать дары леса, грибы крючком. Любите? Умеете? А ведь эти вязаные грибы завораживают не меньше настоящих лесных. Значит — за дело! Берем в руки крючок, ищем подходящую пряжу и вперед, на создание лесной сказки! А зачем нужны вязаные грибы, знаете? По сути варианты практического их применения можно пересчитать по пальцам, но разве дело в этом? Иногда приятные эмоции, и удовольствие, полученное от проделанной работы, совершенно перекрывают рациональный подход к делу...

Из всех грибов лисички – наиболее универсальный продукт. Они сочетаются с чем угодно – мясом, рыбой, пастой, рисом и прочими крупами, хороши и в супах, и в горячих блюдах, и в жюльенах, и в салатах, и в выпечке. Готовить их легко и приятно. Но некоторые нюансы знать все же нужно. Ссылки на все пошаговые рецепты в названиях блюд. ПОДГОТОВКА Вопреки распространенному мнению, варить лисички перед обжариванием (как и большинство прочих съедобных грибов) совершенно ни к чему – потеряете большую часть вкуса и аромата, не говоря о текстуре...