Всем добрый день. Заглянув утром в “Азбуку вкуса” и увидев наряженные елки, я вдруг осознал, что действительно скоро Новый год! И значит, пора заняться пряниками! Я расскажу сегодня про идеальное тесто для фигурные пряников. Мы любим дома печь пряничных человечков и елочные игрушки, а потом раскрашивать их белковой глазурью. А еще мы делаем пряничные домики. В расписных пряниках очень важно, чтобы тесто не растекалось и не поднималась очень сильно. Нам нужно, чтобы фигурки не меняли своих очертаний, но при этом сам пряник должен оставаться нежным и сохранять свежесть довольно долго...

Вот такие вот рождественские имбирные пряники приобрела на Рождественской ярмарке в Москве несколько лет назад. Иногда так и хочется их съесть. Глазурь выглядит очень натурально. Как бутафорский реквизит на тарелке в качестве украшения - самое то)) Моя коллекция новогодних игрушек не очень большая, в основном, тематическая...