Каким мы представляем новогодний стол? Чтобы блюда были оригинальными, с изюминкой, вкусными и не слишком замороченными в приготовлении. Про сладких мышек я уже написала. А вот ещё одна интересная идея десерта. Ёлочки из меренги. Здесь всё очень просто. Готовим меренгу по базовому рецепту, добавляя в самом конце зелёный краситель: Отсаживаем на бумагу ёлочки. Делаем несколько ярусов, от большего к меньшему. Можно использовать насадки открытая звезда или закрытая звезда (у меня открытая). Берём посыпки, какие есть, и украшаем...

Здравствуйте! Сегодня готовим сладкие новогодние подарки из безе. Поделюсь очень удачным рецептом швейцарской меренги. Безе получается рельефным и не плывёт, получится даже у начинающих с первого раза. ИНГРЕДИЕНТЫ 150 гр. белка 250 гр. сахара 100 гр. сахарной пудры щепотка лимонной кислоты ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Забегая вперед, сразу скажу, что перед началом приготовления заранее нужно подготовить все необходимые шаблоны, кондитерские мешки и насадки, которые вы будете использовать...