У многих спаржа вызывает одни и те же воспоминания: пушистые «ёлочки» в букетах, школьные линейки, клумбы возле домов. Её видели все, но почти никто не воспринимал как огородную культуру. И это, пожалуй, один из самых удивительных парадоксов нашего садоводства: растение, которое десятилетиями росло «для красоты», на самом деле является ценным деликатесом и одним из самых умных многолетников для сада. Спаржа — не модный тренд и не экзотика. Это культура, которая может кормить и украшать участок 15–20 лет, требуя при этом минимального ухода...