Всем привет, а вы знали что ёлочка с красными ягодами (Аспарагус), которая росла почти в каждом огороде при СССР - это спаржа лекарственная. Абсолютно все дети страны приходили в школу 1 сентября с элегантными букетами из деликатеса. Дело в том что молодые всходы спаржи можно употреблять в пищу. Из них делают гарнир, запекают, тушат и варят. Такие всходы продают замороженными в супермаркетах, а то что продают в отделах с корейской едой к спарже ни какого отношения не имеет...

Многие садоводы с удивлением узнают, что декоративная «ёлочка», которую они годами использовали для украшения букетов, на самом деле является съедобной спаржей. Это растение с нежным вкусом, напоминающим нечто среднее между стручковой фасолью и брокколи, часто встречается в ресторанных салатах и на полках супермаркетов. Как пишет автор Дзен-канала «Дама бальзаковского возраста», удивительно, но эта пушистая зелень с красными ягодами-семенами, которая растет в садах многих цветоводов, — именно та самая полезная спаржа, просто еще не готовая к употреблению...