Здравствуйте! Недавно я поделилась видео рецептом новогоднего торта "Волшебный лес", который украшен шоколадными ёлочками. Многие зрители на Ютуб, Дзен-канале и в ВКонтакте спрашивали: "Как сделать такие елочки, которыми Вы украшаете торт?", "Из чего сделаны ёлочки на торте?", "Как сделать золотые ёлочки?" и т.п. В данной статье отвечаю сразу на все возможные вопросы. Ёлочки готовятся из темперированного шоколада или из шоколадной кондитерской глазури. На всякий случай, определимся с понятиями...

Ингредиенты: Для воздушных рисовых елочек: Сливочное масло (растопленное) — 3 ст.л. Маршмеллоу — 4 чашки Воздушный рис — 6 чашек Зеленый пищевой краситель  Для украшения: Белый шоколад — 100 г Молочный классический или рождественский М&M’S  Формочки для печенья в виде елочек Палочки для леденцов Способ приготовления: 1. Растапливаем на водяной бане или в микроволновке (в общем 3 минуты, помешиваем каждую минуту!) сливочное масло и маршмеллоу. Постоянно помешиваем, чтобы масса равномерно растворилась и не пригорела ко дну формы...