Сегодня будем печь торт! Да не простой торт, а в виде объемной елочки с сырным кремом. Если приготовите такой торт и покажете своим гостям, никто не поверит, что сделал его не профессиональный кондитер, а вы. Ингредиенты: - Сахар – 8 ст. л. - Мед – 3 ст. л. - Масло сливочное – 100 гр. - Яйца – 2 шт. - Сода – 1,5 ч. л. - Мука – 150 гр. - Сыр творожный – 350 гр. - Сливки 33% - 70 мл. - Масло сливочное – 100 гр. - Сахарная пудра – 150 гр. - Фрукты или ягоды – 200-300гр. - Шоколад, украшения для торта...

Во время приготовления бисквитного торта «Мишка» на день рождения моей дочки у меня оставалось лишнее тесто. А в запасе у меня были ещё небольшие формочки-звёздочки для выпечки. И тут мне пришла в голову идея сделать бисквитную елку. Итак, исполняется впервые – мини-торт «Елка». Может моей елочке не хватает немного изящества. Но это была чистой воды импровизация. Пришлось и над названием подумать. Для торта моё творение слишком мало, для пирожного – слишком велико. В итоге назвала его мини-торт...