Во всех уголках земного шара наступление Нового года неразрывно связано с традицией устраивать обильные и разнообразные праздничные застолья. Это время, когда каждая страна демонстрирует свои кулинарные предпочтения, внося в меню по крайней мере одно или даже несколько уникальных блюд, которые готовятся специально для великих торжеств, в том числе и для встречи новогодних праздников. Праздничное меню может включать в себя как простые и понятные каждому лакомства, так и блюда, вызывающие удивление...

Новый год в большинстве стран мира обязательно ассоциируется с разнообразным и сытным праздничным столом. По традиции, в каждой стране есть как минимум одно или несколько блюд, которые готовят исключительно по самым крупным праздникам, включая новогодние. Среди них ― как простые и незамысловатые, так и весьма странные в плане изготовления и состава блюда. Дания В Дании принято готовить на Новый год жирного, обязательно очень большого, фаршированного сухофруктами гуся. Именно он становится «центральным» блюдом стола...