Приготовьте на праздник вкусную закуску - эклеры с мясной начинкой.Такая закуска улетает со стола самой первой. Эклеры - фото из свободного доступа Ингредиенты: Для теста:

К закускам чаще всего относят блюдо, которое подается перед основным. Закуска возбуждает аппетит, она не должна быть слишком сытной. Даже если это горячая закуска, величина порции должна быть такой, чтобы у гостей осталось достаточно сил на другие блюда. Количество холодных закусок такое, что сложно даже перечислить все существующие их типы. Кстати, горячие закуски менее популярны. А вот в качестве обеденных закусок чаще всего готовят разные суфле, гратены, крокеты, пирожки. Можно сделать праздничный вариант - канапе со шпротами, рольмопс, нарезку мяса, соления...