Приветствую, друзья. Что может быть лучше, чем получить доброе предсказание на Новый год? Я твердо уверена, что мы всегда получаем то, что желаем другим. Рецепт эклеров очень прост, вам потребуется: Стакан муки Сто грамм масла или маргарина. Стакан воды или молока. 5 яиц. Молоко или воду поставьте на огонь, дайте закипеть, когда оно закипит, киньте маргарин или масло, пусть растворится полностью, а затем, убавьте огонь, и медленно, всыпьте муку, постоянно помешивая. Так же, не выключая огонь, размешивайте тесто, до полного впитывания муки...

Очень люблю эклеры с заварным кремом-лёгкие, в меру сладкие. Именно такие готовили в моей семье, когда я была маленькой. #новыйгод #десерт #выпечка #кчаю Ингредиенты: воды, молока, сливочного масла, муки, яйца, соли Способ приготовления: Отмерить воду, молоко, масло. Сложить в кастрюльку. Смесь нагреть до растворения масла. Всыпать всю муку, хорошо размешать. Не снимая с огня, продолжать размешивать, пока тесто не соберётся в комок и на дне кастрюли не появится тонкая плёнка. Это признак того, что мука заварилась...