Каждый год перед Новым годом хозяйки спорят, чем удивить гостей, когда очередная порция оливье уже никого не берёт. На праздничном столе есть место для «Ёжика» — салата, который гости фотографируют раньше, чем пробуют. Мордочка из сыра, блестящие глазки и носик из маслин, целый лес ржаных «иголок» под наклоном — блюдо выглядит как праздничная композиция, а съедается за считанные минуты. Внутри всё по-домашнему — слои курицы, помидоров, яиц и сыра с пикантной чесночной заправкой, а сверху сухарики приятно хрустят в каждом укусе...