Приближаются новогодние праздники, а вместе с ними и традиционный скачок цен на деликатесы. Аналитики прогнозируют подорожание любимой селедочки "под шубой" и незаменимой красной икры на 10–12%. Не паникуем! Расскажу как, не отказывая себе в гастрономических радостях, сэкономить и встретить Новый год с полным столом (и кошельком). Почему цены взлетают под Новый год? (и как это обойти) Причин несколько: Праздничный ажиотаж: Спрос многократно возрастает, а предложение не успевает за ним. Дорогая логистика:...

Новогодний стол в России сложно представить без традиционных рыбных закусок. Ароматная селедочка под шубой, бутерброды с алым зернистым деликатесом — это вкус праздника. Однако в этом году подготовка к гастрономическому торжеству потребует от хозяек не только кулинарной фантазии, но и финансовой смекалки. Рассказываем, почему цены на популярные рыбные продукты пойдут вверх и как грамотно спланировать покупки. Почему рыба дорожает вопреки улову? Парадокс нынешней ситуации в том, что уловы в 2025 году радуют рыбопромышленников...