В мире гастрономических традиций существует немало удивительных и порой шокирующих фактов. Однако информация о том, что в цивилизованной Швейцарии – стране, славящейся своим шоколадом, сыром и банковской системой, – якобы употребляют в пищу мясо кошек и собак, вызывает особенно бурную реакцию. Я решила разобраться, насколько достоверны эти сведения, и представить вам объективную картину ситуации. Дискуссии об употреблении мяса домашних питомцев в Швейцарии не новы. В 2013 году известная цюрихская газета Tages-Anzeiger опубликовала статью, поднимающую вопрос об этичности такой практики...
В европейской прессе постоянно появляются шокирующие сообщения, что в цивилизованной Швейцарии творятся такие вещи, которые проще приставить себе в какой-нибудь отсталой китайской глуши. Якобы респектабельные швейцарцы массово поедают кошек, и это блюдо является чуть ли не главным предметом гордости их нацинальной кухни. Совсем недавно одна британская газета написала, что ежегодно жители Швейцарии потребляют до 200 тонн кошатины. Очень респекрабельная немецкая газета "Франкфуртер Альгемайнер" утверждает,...