Вы когда-нибудь ловили себя на том, что сидите за красиво накрытым столом и вдруг не знаете, куда деть руки? Или, напротив, на домашнем ужине вы неожиданно замечаете, что гости словно играют в разные пьесы: кто-то слишком громко произносит тост, кто-то неловко отводит глаза, кто-то нервно крутит бокал, будто это волшебная палочка, способная вызвать спасительный звонок. В эти мгновения становится очевидно: застолье – это не просто еда. Это социальная сцена, на которой мы показываем уровень культуры, воспитания и внутреннего такта...

Как и многие хозяйки, я готовлю к празднику много разных блюд. Поэтому после застолья всегда остается немало еды: остатки салатов, мясной и сырной нарезки, холодца, овощной консервации. Доедать их уже небезопасно, а отправить в мусорное ведро - жалко. С этой проблемой наверняка знакомы многие из вас. Если дочитаете мою заметку, узнаете, что я, как экономная хозяйка, делаю со всем этим недоеденным изобилием. Интересные идеи, как использовать оставшуюся после застолья еду Блюда, которые мы готовим к праздникам, имеют ограниченный срок годности...