Праздники могут стать испытанием даже для самых дисциплинированных людей, но эксперты советуютнаслаждаться лакомствами в меру и без чувства вины. По данным опроса, почти 40% американцев беспокоятся о переедании во время праздников, но эксперты утверждают, что умеренность и осознанность побеждают чувство вины. Такие ошибочные стратегии, как пропуск приемов пищи или детокс-очистка, часто дают обратный эффект, приводя к перееданию или потенциальному вреду, предупреждают медики. Последовательность, гибкость и профессиональное руководство прокладывают путь к устойчивым здоровым привычкам...

1. Холодец. Кто из нас варит холодец 31 декабря? Большинство готовят его за пару дней до часа Х и выставляют на балкон или в холодильник. А потом доедают еще все каникулы. Так вот: по правилам, холодцы можно хранить в холодильнике не более суток, а заливные — не более двух...