Совместный проект сайта «Еда.ру» и цикла уличных фестивалей «Московские сезоны» C 13 декабря по 12 января в столице пройдет фестиваль «Московских сезонов» — «Путешествие в Рождество». Совместно с «Сезонами» мы придумали путешествие гастрономическое — перед вами 7 мастер-классов с традиционными рождественскими блюдами разных европейских стран.  Мы постарались сделать подборку разнообразной, включив в нее закуски (например, датскую селедку, латвийский салат «Рассолс» или русское заливное из рыбы),...

В этом году фестиваль «Путешествие в Рождество» проходит до 8 января на 36 площадках по всему городу. В гастрономической программе — исторические блюда, приготовленные по традиционным московским рецептам от допетровской эпохи до наших дней: всего меню охватывает 5 веков. В ресторанах на площадке Москвы боярской представлены исконно московские блюда: гречневик с соусом из белых грибов, жаркое из баранины и многое другое. Здесь также предложат уху и суп из свежей капусты. Из выпечки можно попробовать пироги, кулебяки и курники с разнообразными начинками...