РЕЦЕПТЫ ЛУЧШИХ БЛЮД ДЛЯ РОЖДЕСТВЕНСКОГО СТОЛА Что приготовить на Рождество в 2024 году? Традиционные блюда «по канону» или что-то современное и популярное? Наш ответ — и то, и то! Православный рождественский стол с точки зрения гастрономии — это не отложенное на неделю новогоднее меню с оливье и мимозой. По традиции за стол садились в сочельник, 6 января, после появления на небе первой звезды (именно она и возвещает о рождении Иисуса Христа). Например, на традиционном православном рождественском...

Пельмени с мясом и сыром. Отбивные под сметанно-сырным соусом. Творожный штоллен-штрудель с яблоками. Салат с курицей и курагой. Скумбрия с грибами и картошкой. Отбивные из свинины под сметанно-сырным соусом готовятся не на сковороде, а в духовке. За счёт того, что кусочки мяса тонкие, отбивные запекаются достаточно быстро. Но главная их особенность – в соусе из тёртого сыра, сметаны и зернистой горчицы. Он помогает мясу сохранить сочность и придаёт отбивным замечательный вкус. Сдобное, сладкое,...