Записки молодой мамы... Делюсь рецептом и всем процессом. Много фото, все по стадиям, получится у всех. Отличное занятие в новогодние праздники.

· Смесь молотых специй для глинтвейна (корица, гвоздика, имбирь, кардамон) – 2 ч.л. · Сахар-песок – 150 г. · Ванильный сахар – 10 г. · Соль – 5 г. · Шоколад горький – 100 г. Белковый крем: · Яйца куриные (белки) – 2 шт. (~ 50 г) · Сахар-песок – 200 г. · Вода – 100 мл. · Сок лимона – 2 ч.л. Способ приготовления: 1) Взбейте блендером желтки, сахар, ванильный сахар и размягчённое сливочное масло. 2) Растопите шоколад в СВЧ и вмешайте в кремообразную массу. 3) Добавьте муку, соль, разрыхлитель и смесь специй...