Пряничные домики существуют уже много столетий и всегда были подарком в преддверии Рождества – для бедняков, для детей, от подданных для своих домовладельцев или для высокопоставленных сановников. Качество пряников может варьироваться в зависимости от оценки получателя. К основному веществу, состоящему из муки, яиц и меда, добавляются миндаль, цедра лимона, орехи и специи, такие как корица, мускатный орех, имбирь и гвоздика. «Набожные дети любят есть яблоки, орехи и ядра миндаля», — не зря сказано в стихотворении Теодора Шторма «Кнехт Рупрехт»...