Новый год - это наверно единственный праздник, который позволяет нам прикоснутся к своему детству … просто протяните свою руку к наряженной красавице - елке и ваши воспоминания подобно невероятной машине времени чередой хлопушек, гирлянд и конфетти унесут вас в волшебную страну грез … первый стишок, который вы с запинкой, смущаясь и краснея читаете Деду Морозу … а вот вы уже в костюме белочки или зайчика, водите хоровод с другой детворой, вокруг пушистой, пахнущей настоящей хвоей красавицы … запах мандаринов … кульки конфет … настоящее детское счастье … праздничный стол … мама, папа, бабушка, дедушка и сестра … я бы отдала все … чтобы попасть туда просто одним глазком … в это уютное и доброе время … хоть одним глазком! Но Новый год - это еще и праздничные хлопоты, в том числе и на кухне … праздничный ужин должен быть особенно вкусный, чтобы вспоминать его с теплотой 365 новых дней … по традиции на многих праздничных столах жителей нашей необъятной родины будет новогодняя утка … поделюсь и я с вами своим рецептом праздничного деликатеса … Берем утку … любую приправу для птицы … разводим в горячей воде … процеживаем … шприцом доставляем рассол в нежное мясо птички … для начинки … апельсины, яблоки и айва … заворачиваем в пекарскую бумагу и фольгу … и на два часа духовку при 180°С … для топинга … масло, апельсиновый сок, паприка, соевый соус … избавляем утку от одеяний … смазываем соусом … и еще в духовку на 30 минут … процедуру стоит повторить … извлекаем Новогоднего Дональда Дака из печки и можно приступать к трапезе! Приятного аппетита! Видео рецепта