Праздники - это неотъемлемая часть нашей жизни. И, пожалуй, ни один праздник не обходится без застолья. Так вот, возникает такой вопрос: праздник в первую очередь для кого? Для гостей, которые придут и сядут за накрытый стол или для хозяев, которые покупают продукты, готовят блюда, сервируют и накрывают тот самый праздничный стол? И чтобы праздник действительно удался, нужно учесть все нюансы. С чего начинается подготовка к празднованию какого - либо события? Конечно, с составления списка гостей и меню...

В те годы к праздникам относились серьёзно и готовились к их празднованию загодя. Дружили тогда семьями и семьями же собирались отмечать тот или иной праздник . Подобные мероприятия становились традиционными, а поэтому, на год вперёд составлялся "календарь посещений" - это список, в котором указывалось, когда и у кого встречаем тот или иной государственный праздник. "Календарь" этот составлялся ещё в январе, в момент новогоднего застолья. Дни рождения или юбилеи также попадали в это "расписание"...