На Руси испокон веков одним из символов гостеприимства считался пирог. На него возлагали различные функции – в праздничных и поминальных мероприятиях. Рыбник, сочник, курник, кулебяка, ватрушка и многие другие виды этого десерта подавались к столу и у простых людей, и в высшем обществе. Сегодня, 23 января, отмечается всемирный день пирога! Вспомним несколько стихов и отрывков произведений известных русских поэтов об этом лакомстве. *** Начнем с отрывка из поэмы «Евгений Онегин» Пушкина, где упоминается...

Предлагаю приготовить пирог из продуктов, которые вы, явно, купили на праздники в большом количестве и теперь они одиноко лежат в холодильнике. Не дадим им пропасть! Ингредиенты: 1. Нарезать отварное мясо и вареный картофель небольшими кусочками. 2. Теперь нарезаем ингредиенты: хлеб, перец - все кубиками. 3. Готовим заливку. В большую миску выкладываем сметану, майонез, яйца, нарезанную зелень. Солим и взбиваем венчиком. 4. Добавляем в заливку 2 столовые ложки муки и снова взбиваем венчиком, чтобы не было комочков...