Очень хрустящий , хрупкий и при этом нежный буквально тает в руках , нет ни одного гостя кто бы не попросил рецепт , а семья с ним управляется за один присест и особенно это очень вкусно с молоком ! ******************************************************************************* Рецепт -------------------------------- 300 граммов муки в/с 150 граммов сливочного масла 1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара 1 яйцо 1/3 чайной ложки соли / я солю по вкусу / 100 граммов сахара 0.5 чайной ложки...

Ни одно застолье в нашей семье не проходится без этого пирога, гости его любят, уж очень он вкусный и ароматный получается. Как готовить: Лук обжариваем на растительном масле. Добавляем морковь и жарим еще 3-4 минуты. Добавляем отварные грибы. Грибы для пирога можно взять абсолютно любые, но с лесными грибами пирог получается более ароматным. Добавляем соль по вкусу и жарим до готовности грибов. За несколько минут до готовности добавляем укроп и две столовые ложки сметаны. Крышкой не накрываем и жарим до испарения жидкости...