На Руси испокон веков одним из символов гостеприимства считался пирог. На него возлагали различные функции – в праздничных и поминальных мероприятиях. Рыбник, сочник, курник, кулебяка, ватрушка и многие другие виды этого десерта подавались к столу и у простых людей, и в высшем обществе. Сегодня, 23 января, отмечается всемирный день пирога! Вспомним несколько стихов и отрывков произведений известных русских поэтов об этом лакомстве. *** Начнем с отрывка из поэмы «Евгений Онегин» Пушкина, где упоминается...

Очень хрустящий , хрупкий и при этом нежный буквально тает в руках , нет ни одного гостя кто бы не попросил рецепт , а семья с ним управляется за один присест и особенно это очень вкусно с молоком ! ******************************************************************************* Рецепт -------------------------------- 300 граммов муки в/с 150 граммов сливочного масла 1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара 1 яйцо 1/3 чайной ложки соли / я солю по вкусу / 100 граммов сахара 0.5 чайной ложки...