КАК ОНИ РАСТУТ, КАК ИХ СОБИРАЮТ, ЧТО С НИМИ МОЖНО СДЕЛАТЬ Новый год сейчас крепко-накрепко связан с мандаринами во многом благодаря тому, что на конец года приходится сбор мандаринового урожая в Абхазии. О том, как там выращивают мандарины, как они попадают в Россию, как отличить абхазский мандарин от всех остальных — а также о том, как можно использовать мандарин в кулинарных целях, нам рассказали люди, которые мандарины выращивают и экспортируют, а также хорошие шефы. Антон Очиров, владелец мандариновой...

- Ксюш, с тебя тогда килограмма три мандаринов. - Света поставила галочку в списке. Они готовились к новогоднему корпоративу. Что-то было уже закуплено, а недостающее девчонки из бухгалтерии распределили между собой. Ксюше выпала покупка мандаринов. Это её обрадовало. Яркие оранжевые плоды она любила с детства. Их аромат являлся предвестником настоящего праздника. Настоящими, среди множества самых разных, Ксения считала два: День Рождения и Новый Год. День Рождения пах горькими лохматыми хризантемами,...