Новый год в России — это прежде всего ностальгия по детству и волшебству. Каждый год люди готовят одни и те же салаты не от того, что у них нет фантазии, а для того чтобы снова вернуться в свои цветные колготки с полосками на попе и забыть о повседневной суете. Если вы еще не чувствуете новогоднее настроение, а из-за дел и работы нет желания праздновать, попробуйте создать его сами. Испеките печенье Моя бабушка всегда печет печенье перед Новым годом. Запах печенья чувствуется еще из подъезда...

Вот и на подходе Новый год — время, когда столы ломятся, а желудки напрягаются. Но почему бы в этом году не выйти за рамки привычного оливье и селёдки под шубой? Предлагаю отправиться в гастрономическое приключение и удивить гостей чем-то, о чём они будут вспоминать весь год (в хорошем смысле, конечно). 1. Мандарины... но не мандарины Что такое Новый год без мандаринов? Но вместо того, чтобы выкладывать их на стол целиком, сделайте из них десерт! В интернете полно рецептов, где за основу берётся тыквенное или апельсиновое пюре, которое "маскируется" под мандарины...