Посмотреть все статьи на моём канале можно здесь (кликайте на выделенный текст) Жили мы весьма средне, поэтому конфетное изобилие присутствовало на столе два раза в год - на Новый год и на мой день рождения Большинство этих конфет можно купить и сейчас, так что в этом плане мой новогодний стол за полвека мало изменился. Самые главные конфеты, без которых праздник не праздник, это "Столичные". Оказалось, что за пределами Москвы о них мало знают, да и не все москвичи в курсе, особенно которые москвичами стали не очень давно...

Каждый Новый год на прилавках магазинов появляются яркие коробки, заполненные разнообразными конфетами. От шоколадных трюфелей до карамели и леденцов – миллионы сладостей производятся специально для зимних праздников. Но как фабрики успевают справиться с таким объёмом производства, не снижая качество? В этой статье мы расскажем о закулисье фабрик сладостей и о том, какие технологии позволяют создавать миллионы новогодних конфет. Как фабрики готовятся к новогоднему сезону? Новогодние конфеты — это не только лакомства, но и особый продукт, который часто дарят в качестве подарков...