Джона и Нину Кописки — предпринимателей, основателей и владельцев пионерского для страны автоматизированного беспривязного холодного содержания коров молочного хозяйства ООО «Рождество», агротуристического комплекса «Богдарня», одних из первых производителей авторских сыров «СэрСырДжон» в стране знают многие. Когда-то, как теперь кажется давно, в 2012 г Нина Валерьевна участвовала в одном из первых Аналитических семинаров практиков пермакультуры. На тот момент у них было молочное хозяйство «Рождество»,...