Он энергичен, обаятелен, жизнерадостен. И прост, как пучок редиски. Поверх футболки рубашка навыпуск, кроссовки, взлохмаченные волосы, щетина – деревенский парень, чудом попавший на экран. Глядя, как Джейми пружинисто бегает по сцене или тычет куском мяса прямо в нос даме из публики, трудно представить, что это – глава компании Jamie Oliver Holdings с состоянием 400 млн долларов, самый богатый шеф-повар мира. Он ведет суперпопулярные шоу, пишет кулинарные книги, борется за правильное питание школьников и заставил всемогущий «МакДональдс» изменить рецепты бургеров...

Джейми Оливер о русской кухне: В детстве не было возможности познакомиться с ней достаточно близко. Мама общалась с несколькими русскими людьми и иногда вместе с ними готовила. Я пробовал некоторые блюда. Иногда кажется, что русская кухня не очень отличается от старой английской, есть связь, например, рагу и некоторые виды пирогов. А еще борщ и водка, которые мне очень нравятся. Мой опыт работы с русской кухней очень скромен. О бизнесе: Я пришел в большой бизнес из бизнеса семейного, очень-очень маленького...