Декабрь становится золотым периодом для ресторанов и кафе, ведь средний чек и число посетителей заметно увеличиваются. Этот рост связан с тем, что друзья и близкие активно проводят время в ресторанах, а также начинаются корпоративные мероприятия. Если заранее подготовиться, то можно рассчитывать на значительный финансовый успех. Давайте рассмотрим основные принципы эффективной подготовки к новогоднему сезону для заведений общепита. Когда готовитесь к новогоднему сезону, помните, что оформление и атмосфера вашего ресторана - это ключ к созданию незабываемого впечатления для гостей...

Новый год — это праздник, который ассоциируется с волшебством, радостью и домашним уютом. Одним из главных атрибутов новогоднего торжества является сервировка праздничного стола, которая должна быть не только красивой, но и функциональной. В этой статье мы рассмотрим основные правила и идеи праздничной сервировки, которые помогут создать неповторимую атмосферу праздника. Основные правила сервировки: 1. Качество Используйте качественные и красивые столовые приборы, тарелки и бокалы. Не стоит экономить на этих деталях, ведь они являются основой сервировки...