Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мой отзыв посвящен колбасе сырокопченой "Армянская" производства МПК "Динской". Приобретена данная колбаса 3 ноября 2019 г. в г. Краснодаре по цене 465 рублей за кг. Батон колбасы вытянул на 390 грамм. Колбаса на вид обычная, вкус - приятный, мясной, не слишком соленая. Рецептуру не удалось прочитать по одной простой причине - этикетка названием не широкая, а колбаса слишком вкусной оказалась - к моему приходу с телефоном с намерением сфотографировать этикетка оказалась содранной моими домочадцами, потому что мешала нарезать колбасу...

Сегодня рецепт простой и при этом очень вкусный, по силам даже начинающим колбасникам. Осень — самое время потренироваться в изготовлении домашних деликатесов перед Новым годом. Поехали! Ингредиенты 🥩 Говядина — 650 граммов 🥩 Свинина полужирная — 100 граммов 🥩 Шпик — 250 граммов 🧂Соль поваренная — 10 граммов 🧂Соль нитритная — 10 граммов 🧂Сахар — 1 грамм 🌶️ Перец чёрный молотый — 0,7 грамма 🌶️ Перец душистый молотый — 0,5 грамма 🧄Чеснок свежий — 15 граммов 🥛Вода ледяная — 100 милилитров...