Католическое, протестантское или просто Рождество по григорианскому календарю 25 декабря мы предлагаем отметить блюдами из рассказа «Рождественская песнь». В Англии имя Диккенса стало синонимом Рождества. До 40-х годов XIX века Рождество на Туманном Альбионе вовсе не праздновали. Только при королеве Виктории англичане начали украшать елку к Рождеству, присоединившись к странам континентальной Европы. Свои «Рождественские повести» писатель публиковал в канун Рождества. В них можно найти описания рождественских угощений...

«И тут же изо всех переулков и закоулков потекло множество народу: это бедняки несли своих рождественских гусей и уток в пекарни...» Ч.Диккенс «Рождественская песнь в прозе» Во времена Диккенса далеко не в каждом доме можно было отыскать большую печь, поэтому в канун Рождества пекарни за символическую плату соглашались приготовить бедняцкие «полуфабрикаты». Рождественское чудо, не иначе! Диккенс не понаслышке знал, что такое нужда и голод. Возможно, это и помогло ему так реалистично передать вкус и аромат праздничных блюд на страницах «Рождественской песни»...