За окном конец декабря, а это значит, что приближается пора новогодних застолий. Как отпраздновать новый год без вреда для фигуры да еще и с пользой для здоровья? С этой задачей нам помогут справиться советы и рецепты от наших нутрициологов. Первое о чем стоит сказать: необязательно отказываться от привычных и любимых праздничных блюд. Часто бывает достаточно лишь заменить некоторые ингредиенты. Например, в Оливье вместо вареной колбасы добавить отварную говядину, убрать картофель (да, без него тоже...

Начинаю продумывать меню, хотя, по-хорошему, уже пора делать закупки, чтоб потом в последние дни не суетиться в бешеных очередях... И тем не менее, пока только прикидываю для себя, что бы мы съели эдакого праздничного. Так как праздновать мы снова планируем своим узким семейным кругом, так как все друзья-знакомые точно так же остаются по домам, то готовить слишком много я не планирую, нам много не надо, а потом с опаской доедать то, что пролежало в холодильнике несколько дней не хочется. Потому - хочу стол сделать скромненький, но с новогодним размахом, то есть с изысками (посильными)...