Советы от гастроэнтеролога, кардиолога, к.м.н. Мехтиевой Ольги Александровны Всеми любимые Новогодние праздники – это не только замечательный повод расслабиться и отдохнуть, встретиться с родными и друзьями, но и в большинстве случаев период, когда мы себя балуем различными «деликатесами», вкусными сладостями и большим разнообразием блюд. Органы нашей пищеварительной системы – желудок, поджелудочная железа, кишечник, в повседневной жизни вырабатывают определенный набор и количество ферментов, необходимых для расщепления жиров, белков и углеводов...

Новогодние праздники часто сопровождаются обилием еды и семейными застольями. Однако, следуя средиземноморской диете, можно насладиться вкусными блюдами, не опасаясь за здоровье. В этой статье мы рассмотрим основные принципы диеты и идеи для праздничных блюд. Средиземноморская диета — это не просто набор продуктов, это стиль жизни, обогащенный культурой и историей стран, окружающих Средиземное море. Ключевыми элементами этой диеты являются свежие и натуральные продукты, такие как овощи, фрукты, орехи, цельные зерна и оливковое масло, а также умеренное потребление рыбы и молочных продуктов...