Это - свиной желудок, фаршированный мясом, этакая большая домашняя колбаса. Где-то его называют "божок", а мои предки говорили - "кендюх". И пусть домашних поросят сейчас мы не выращиваем, а блюдо приготовлено из покупных продуктов, для меня это - праздничный вкус из детства. Блюдо это я готовлю на Рождество и на Пасху. Для приготовления я взяла: - 1 шт. желудок...

Быстро, вкусно и очень нежно. Блюдо получается нежным, сочным, можно экспериментировать со специями, чтобы сделать блюдо более пикантным. Такое блюдо можно готовить хоть каждый день, не надоедает. Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – подпишитесь на канал. Будет еще много всего интересного. В глубокую миску вбиваем 4 яйца. Добавим соль, перец и хорошенько взбиваем Вольем 4 столовые ложки молока и хорошенько перемешаем На сковороде смазанной растительным маслом жарим наше тесто, как обычные блины, жарим с одной стороны до готовности, переворачивать не надо...