Если вы думаете, что в Японии принято есть только полезную и здоровую еду, как часто пишут в Интернете, то глубоко ошибаетесь. Японцы большие сладкоежки! Они очень любят конфеты, печенье, KitKat, мороженое и другие сладости, которые выпускаются в огромном количестве и с разнообразными вкусами. Кондитерские фабрики и фирмы сражаются с друг другом за потребителя и каждый месяц удивляют чем-то новым. И конечно же японцы любят пирожные, самые вкусные - раскупаются мгновенно, а в кондитерских всегда бывает много народа...

Недавно ждала Таро в онсене (купальня на гейзерах), от нечего делать листала разные женские журналы и увидела в одном из них интересную статью про то, "как сделать сладости необыкновенно милыми" - о съедобных цветочных украшениях "сristalise". В ней были даны рекомендации как кристаллизовать бутоны и лепестки съедобных цветов. Вспомнила, что как-то ходила за покупками и увидела в одной кондитерской засахаренные фиалки, а это, кстати, большая редкость для Японии! Цена пакетика 50 г составляла что-то около 7000 йен (~2950 руб...