Очень необычный десерт с мандаринами поражает воображение! Он такой красивый, что хочется им просто любоваться. Такой десерт точно украсит любой праздничный стол в череде Новогодних праздников. Конечно же, этот десерт не только красивый, но еще он и очень вкусный. Ароматные кисло-сладкие мандаринки в нежном йогуртовом желе оценят все: и взрослые, и дети. Готовится такой десерт с мандаринами без выпечки просто и быстро. Единственное, ему нужно пару часов на застывание. Но также его можно приготовить и накануне праздника и хранить в холодильнике...

Это настолько необычно и вкусно, что гости точно оценят! Для начала в сотейник высыпаем 200 г сахара и выливаем 100 мл воды. Сотейник ставим на плиту и на небольшом нагреве доводим до кипения. Затем нагрев снижаем до минимального. Сироп в процессе варки не мешаем. Варим его пока он не станет желтоватого цвета. Уходит 15-20 минут с момента варки. Готовность проверяем капая сироп в холодную воду. Он обретает четкую форму похожую на нити и не оседает на дно. При надавливании нити трескаются как стекло...