В царской России главным зимним праздником было Рождество Христово. Готовиться к нему начинали за несколько недель. Праздничная суматоха достигала высшей точки за пару дней до Рождества: хозяйки устраивали в домах генеральные уборки и собирались принимать гостей, дети вместе с родителями шли на базар выбирать самую красивую елку, а повара соревновались в мастерстве, придумывая изысканные блюда к столу. Елки, застолья, колядки… Рождество в XIX веке трудно было представить без походов в гости...

Ночью - таинства, а днём - самые обычные дела. Всё, что готовилось на Новый год, наконец то, съелось. На Рождество упираться не буду, испеку пирог, который отложила с Нового года и запеку мяско. Всё! Хватит! А сейчас немного истории. Листала свои старые журналы, наткнулась. Прочитала, поплохело, решила законспектировать кусочек. Может на холодильник, а? Чтобы сразу свой организм выбесить! "... малолетний Гаргантюа завтракал чудесными варёными потрохами, жареным мясом, прекрасной ветчиной и хлебом с супом...