Помимо основных блюд и салатов, новогодний стол нельзя представить без них – закусок. Ведь они идеально подходят в роли промежуточной еды между основными блюдами или по прямому назначению – после рюмочки горячительного. Закуски могут быть в виде нарезки, консервации, паштетов и тд. Но традиционными и порядком приевшимися закусками в виде нарезки из сервелата и колбасы, российского сыра, бутербродов со шпротами и солениями уже никого не удивишь, а ведь в самую волшебную ночь в году хочется, чтобы и на столе была особенная еда...

Треть исландцев едят вонючего ската на рождество Рождество в Исландии требует особого меню, и одним из блюд, которое многие едят раз в год является ферментированное мясо ската. Опрос, проведенный ранее в этом месяце, показал, что 37% исландцев в этом году планируют поставить этот деликатес на Рождественский стол, хотя резкий аромат блюда заставляет многих обходить стороной даже дома, где готовится блюдо. Пожилые Исландцы едят ската чаще молодежи Согласно опросу, проведенному MMR, в последние годы...