Такой засол называют «семужным», потому что готовая рыба напоминает семгу. Так как такое лакомство (семга) — это очень дорогое удовольствие, то кулинарный изыск из горбуши — очень выгодный вариант для тех, кто хочет побаловать себя и близких, но при этом сэкономить. Кета или горбуша идеально подходят для такого засола. Слабо просоленная, нежная рыбка тает во рту… М-м-м… Вкуснятина! На приготовление понадобится 15 минут хлопот + 2 дня в холодильнике. Как выбрать рыбу Тушка должна пахнуть морем. Слегка влажная, чистая, блестящая...

Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим простой, но очень вкусный обед для всей семьи. Мои домашние обожают это блюдо. А поделилась этим рецептом со мной моя мама. Теперь это блюдо я готовлю только так. Сделаем мини отбивные в кляре из куриных сердечек. Готовятся они очень быстро и легко, а на вкус получаются очень сочными ,а хрустящая корочка никого не оставит равнодушным. На гарнир к ним сделаем нежнейшее картофельное пюре. Кстати, куриные сердечки - это очень полезный продукт! Для приготовления этого рецепта все ингредиенты представлены в конце статьи...