Новый год уже совсем скоро, на улицах городов пробки, в магазинах – очереди. Страна готовится к празднику, и все закупаются продуктами. Цена на красную икру «кусается», но к наступающему празднику мы готовы потратить денег на продукты больше, чем обычно. Вот и я не исключение – захотелось увидеть на новогоднем столе бутерброды с красной икрой. В моем городе проживания (европейская часть России) цена на красную икру горбуши начинается от 3 т.р. за 1 кг (по акции в сетевом магазине). Стоимость икры кеты и нерки несколько выше, поэтому я остановилась на баночке икры горбуши в 200 гр...

Помимо основных блюд и салатов, новогодний стол нельзя представить без них – закусок. Ведь они идеально подходят в роли промежуточной еды между основными блюдами или по прямому назначению – после рюмочки горячительного. Закуски могут быть в виде нарезки, консервации, паштетов и тд. Но традиционными и порядком приевшимися закусками в виде нарезки из сервелата и колбасы, российского сыра, бутербродов со шпротами и солениями уже никого не удивишь, а ведь в самую волшебную ночь в году хочется, чтобы и на столе была особенная еда...