Всем привет! Меня зовут Светлана и вы на канале "Кулинарная академия". Сегодня хочу вам рассказать о книге Делии Смит "Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую выпечку". Поделиться впечатлениями от прочтения именно данной книги, меня натолкнуло сообщение девушки на одном из форумов нашего города, где она просила ей посоветовать платные или бесплатные курсы по кулинарии, мол стыдно в своем возрасте, что совсем не умеет готовить. Так вот все в комментариях ей стали говорить, что полно информации в открытом доступе - в интернете, у блогеров, например...

Несколько лет назад работал я шеф-кондитером ирландского ресторана Greene King. Пусть любители английского языка не торопятся расшифровывает его название как “зеленый король”. Ибо Greene King - на самом деле просто сочетание двух фамилий ирландских пивоваров, которые объединили два своих бизнеса еще в середине 19-го века. Каждый март, пока я там работал, меню нашего ирландского ресторана становилось еще более ирландским, поскольку ко Дню святого Патрика в нем появлялись традиционные ирландские блюда и десерты...