Всем привет! Меня зовут Светлана и вы на канале "Кулинарная академия". Сегодня хочу вам рассказать о книге Делии Смит "Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую выпечку". Поделиться впечатлениями от прочтения именно данной книги, меня натолкнуло сообщение девушки на одном из форумов нашего города, где она просила ей посоветовать платные или бесплатные курсы по кулинарии, мол стыдно в своем возрасте, что совсем не умеет готовить. Так вот все в комментариях ей стали говорить, что полно информации в открытом доступе - в интернете, у блогеров, например...

Далеко не все лучшие кулинарные книги переведены на русский и доступны для читателя, не готового обращаться к оригиналу. Особенно сложно бывает с переводом метрических величин и терминами. Предлагаем вам подборку книг, которые не разочаруют. Хестон Блюменталь «Как дома» Хестон Блюменталь – настоящая звезда современной кулинарии: хозяин популярного ресторана Fat Duck, самоучка и телеведущий канала Discovery. Один из немногих английский поваров — обладателей 3 звёзд Michelin. А главное – активный «проповедник» научного подхода к приготовлению еды...