Со второй половины ноября россияне уже начинают присматриваться к ценам на красную икру к новогоднему столу. По сравнению с аналогичным периодом 2023-го она подорожала, как минимум, на 30%, отмечают участники рынка. Вырос в стоимости обязательный ингредиент «оливье» — зелёный горошек. Раньше на эти товары делали хорошие скидки в декабре. Разбираемся, надо ли уже запасаться к праздникам? На резкий рост цен на красную икру в преддверии новогодних праздников в середине ноября пожаловался заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов...

Скоро Новый год, и я как всегда заранее начинаю размышлять над идеями для новогодних закусок. Хочется чего-то атмосферного, чего-то, что ассоциируется с Новым годом. При этом мне важно, чтобы цена была разумной. Традиционно в России на Новый год популярны тосты с красной икрой, ну или по-народному – бутерброды. Так вот, я на днях зашла в супермаркет и увидела там цену на баночку лососевой икры, чуть в обморок не упала: 1000 руб. за 125 грамм. В общем, я решила не тратить лишние деньги и вспомнила про альтернативу – закуску «ложная икра»...